A “descoberta” não é nossa, mas sim de um grupo de investigadores da Universidade de Aberdeen, que concluiu que quem come até 100 gr. de chocolate diariamente reduz o risco de sofrer problemas cardíacos. A explicação está nos polifenóis presentes nos grãos de cacau, que ajudam a alargar os vasos sanguíneos do coração, facilitando a circulação do sangue. Este estudo consegue também “reabilitar” o chocolate de leite, garantindo que este benefício não é apenas da responsabilidade do chocolate negro – geralmente considerado o bom da história – mas de qualquer tipo de chocolate.
Admitimos que a notícia é extraordinária, mas alertamos para o facto de que 100 gr. de chocolate por dia pode pôr em risco a sua resolução de perda de peso. Uma vez que o estudo diz “quem come até 100 gr…”, talvez seja prudente comer, no máximo, dois quadradinhos.
