Normalmente reconhecidas como estimulantes do trânsito intestinal, as ameixas secas têm uma outra virtude que vale a pena enaltecer: são um poderoso aliado de beleza. São riquíssimas em substâncias antioxidantes, que combatem os efeitos nocivos dos radicais livres e protegem as células do envelhecimento precoce. Um punhado de ameixas secas tem o poder antioxidante de um copo de vinho tinto.
Além disso, são ricas em vitaminas K, A e C, potássio, ferro e cálcio e têm muita fibra. Como são fáceis de transportar pode trazê-las consigo para um snack a meio da manhã ou da tarde, e também são uma boa opção como sobremesa quando a vontade de açúcar aperta. Mas atenção, uma ou duas por dia são suficientes.
