Formada em Artes plásticas pela ESAP e em Arquitectura pela Universidade Lusófona, no Porto, Inês Gavinho entrou, em 2010, para o atelier fundado pela mãe, trazendo uma nova vertente para o negócio, o da Arquitectura. Fundado em 1990 por Maria Gavinho, o atelier Gavinho Architecture & Interiors tem desenvolvido projectos nas áreas da arquitectura, paisagismo, design de interiores, design de produto e consultoria de arte. Especializado no segmento de luxo para residências privadas, empreendimentos e ambientes empresariais, o atelier onde Inês Gavinho acrescenta agora a sua visão única, cria e reformula espaços com enfoque na personalização, estilo contemporâneo e nobreza dos materiais. Nos últimos anos, a dupla Gavinho tem apostado na internacionalização desenvolvendo projetos em França, Emirados Árabes Unidos, Angola e Argélia.
Neste artigo partilha os seus hábitos de fim de semana, os locais favoritos e a série que não perde.
A primeira coisa que faz ao despertar?
Desperto com música todos os dias, e fico a saborear um pouco na cama. Mas de seguida salto e abro a janela, seja verão ou inverno, gosto de respirar um pouco de ar puro logo de manhã.
Qual é o seu pequeno-almoço ideal?
Demoro um pouco a despertar e por norma gosto de tomar o pequeno almoço sozinha. Aproveito para fazer uma ponderação do dia anterior e organizar o dia que está a começar. Vario bastante a ementa, mas a minha receita favorita são ovos mexidos com leite de coco ou uma torrada com abacate, rabanete, ovo escalfado e ervas acompanhada de um cappuccino.
Como se atualiza com as notícias?
Em sites, sou muito pró-tecnologia e concentro o meu mundo no ipad. Atualizo-me essencialmente com a CNN, Jornal de Negócios, e publicações da minha área de especialidade. Não sou de rotinas, leio, vejo e escuto o que me capta a atenção, até porque os meus interesses vão variando consoante o tipo de projeto que tenho em mãos.
Qual o melhor local para saborear um brunch?
Adoro o brunch do Ritz e do Grémio Literário. Ir com amigas e passar umas boas horas a degustar e a conversar.
E o restaurante obrigatório?
O que gosta de ver no ecrã?
Adoro ver filmes e uma ou outra série com qualidade. Estou a terminar de ver uma séria brasileira Coisa Mais Linda. Vale a pena, pois somos reportados para o glamour dos anos 60 e para questões pertinentes como a luta das mulheres pela igualdade de género.
Passeio que a relaxa?
Um passeio junto ao mar. Gosto de me sentar num local inóspito a ver o mar e ouvir música, essa é a minha forma de relaxar.
É mais de exercício físico ou de sofá?
Na minha vida tem de haver ambos, mas já fui mais de sofá do que sou atualmente. Treino crossfit cedo de manhã durante a semana, porque o fim de semana é para ser vivido sem grandes compromissos.
Prefere cão ou gato?
Cão! Um Yorkshire e chama-se Ralph António.
Quem são as suas companhias obrigatórias?
Os meus amigos. Estou com eles todas as semanas, tirando algumas exceções. Falo com eles quase diariamente. Habitualmente encontramos-mos para jantar em casa uns dos outros, e intercalamos esses jantares com outros fora. Não tenho muito o culto do “ir tomar café”, gosto mais de me sentar a conversar à refeição.
Como é o final perfeito do fim de semana?
Cinema, um ida ao shopping ou, simplesmente, ver um filme no sofá.
