Receita: Bacalhau à Brás saudável

A instagrammer Frau Glória lançou um ebook com receitas saudáveis de refeições principais para todos os gostos e pratilha com a Executiva um prato tradicional português reinventado.

Bacalhau à Brás saudável.

Depois do sucesso do seu primeiro ebookDetox Descomplicado – um plano de smoothies para fazer em casa, que lançou no final da quarentena, a instagrammer Frau Glória vem agora ajudar quem tem uma vida stressante e não quer perder muito tempo a cozinhar. “São 30 receitas diferentes, uma para cada dia do mês —simples, saudáveis e o melhor de tudo deliciosas”, explica. O livro contem pratos de carne, peixe e opções vegetarianas de refeiç~eos co inspiração noutras culturas ou pratos tradicionais portugueses com uma versão fit, como é o caso do Bacalhau à Brás saudável.

A página de Instagram Frau Gloria é desenvolvida por Rita Wessling, formada em Gestão e marketeer de profissão, que para além da produção de conteúdos em vídeo e fotografia, faz doces e sobremesas saudáveis por encomenda, desenvolve workshops online e ações para empresas.

Para comprar, visite o website, o Instagram ou envie email para rita@fraugloria.pt.

Bacalhau à Brás saudável

Ingredientes

  • 2 cebolas⁣
  • 2 alhos franceses ⁣
  • 2 cenouras grandes ⁣
  • 4 dentes de alho
  • ⁣azeite q.b.⁣
  • 500g de bacalhau cozido e desfiado previamente
  • ⁣4 ovos
  • sal, pimenta, coentros q.b.⁣

Preparação

  • Pique a cebola, os dentes de alho e os alhos franceses
  • Refogue em azeite
  • Corte as cenouras em rodelas finas e junte à mistura anterior
  • Adicione o bacalhau cozido e desfiado
  • Bata os ovos numa taça e ajuste os temperos⁣
  • Misture no preparado e deixe cozinhar
  • Sirva com coentros e uma salada mista.
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