Corinthia com almoços saudáveis e sustentáveis

A unidade hoteleira desenvolveu um programa de alimentação saudável e sustentável que inclui pela criação de menus sazonais e sustentáveis, dando prioridade aos produtos locais e provenientes de horta orgânica, tendo sempre em conta os processos de produção dos alimentos através de um relacionamento próximo com os produtores e fornecedores.

O lançamento deste programa é feito com uma série de seis almoços, para os quais convidou a coach de nutrição integrada Camila Balbi, coautora do livro de receitas Chegar Novo a Velho, e Valentina Crocco, especialista em cozinha saudável que, em conjunto com o Chef do hotel, irão preparar um almoço buffet baseado nas suas receitas que englobam diferentes opções dentro da temática da alimentação saudável.

Estes almoços são abertos ao público e acontecem uma vez por mês no restaurante Sete Colinas do Corinthia Hotel. Cada mês será dedicado a um tema diferente, desde os super alimentos à dieta do paleolítico. Em todos os almoços haverá empresas convidadas a participar e serão feitos workshops por forma a inspirar as pessoas para diferentes estilos de vida e para que levem para as suas próprias cozinhas novas formas de pensar e preparar os alimentos.

Para parceiro desta iniciativa o Corinthia Hotel Lisbon convidou a Picturesque Green, uma empresa que comercializa e distribui hortícolas com raiz, de alta qualidade, provenientes de explorações em sistema de Hidroponia cujas explorações pressupõem uma agricultura altamente técnica e sustentável na base da qualidade superior obtida nos hortícolas com raiz orgânicos, demonstrada pelos tamanhos, toque, texturas, cores, aromas e sabores naturais de excelência.

De Fevereiro a Junho das 13h00 às 15h00 poderá saborear todas estas propostas e desfrutar dos diferentes workshops que se realizam com cada tema. A página de Facebook do Corinthia oferece informações detalhadas de cada evento @corinthialisbon.